糖尿病の正しい基礎知識

糖尿病治療を続けるうえで、もっとも基礎的部分を担うのは食事療法だと考えられています。ほかにもさまざまな治療法がありますが、どんな場合でも食生活の改善、すなわち食事療法をやらないことはありません。

食事をすると体のなかに糖を吸収するので、血糖値が上がります。このとき糖尿病患者の場合は、インスリンの分泌や機能に問題があるので、食後に急激に血糖値が上昇しなかなか下がらない傾向があるということはすでに説明しました。

では、もしこのとにきその人にとっての必要最低限のカロリーしか摂取してなかったとすればどうでしょうか。血糖値が上がることは上がるのですが、吸収される糖の量が少ないので血糖の上昇は比較的少なく、またインスリンの分泌が遅れたとしても、大量のカロリーを摂取した場合と比べればその影響は少ないと考えられます。

また、それにもまして大切なことは正しい食事療法の食生活習慣を続けることにより、インスリン分泌に無理がなくなり（そもそも大量の糖代謝を必要としていたからこそ糖代謝不全が起きたケースも少なくありません）、インスリンの分泌不全が多少なりとも改善されるということです。反対に、食事療法を行わずにいるとますますインスリン分泌不全が悪化し、糖尿病の症状自体も重いものとなっていきます。

このように、食事療法は糖尿病の血糖コントロールにおいては、最も重要な要素だといえます。

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