糖尿病の正しい基礎知識

食事療法の実践方法には、さまざまなものがあります。基本的には、糖尿病で食事療法を行うとしても、食べてはいけないものはありません。総合的に摂取するカロリー量が適切であれば問題ないのです。ただし、カロリーが高いものを摂ってしまうと食べられる量が減ってしまうので、やはりカロリーの高いものは避けたほうが良さそうです。

ご存知、油ものは高カロリー食品ばかりです。油はカロリーの固まりみたいなものですから当然です。食事療法として、油分の多いメニューを避ける方法が結構よく使われます。

この食事療法の方法は簡単そうですが、たとえば外食中心の食生活だと、ほとんどのお店の食事に油が使われているのが実態です。最初からそういったものを避けて頼めるときは良いのですが、付き合いで食事に行くとそうでないときも少なくありません。したがって、そういうときはフライものや天ぷら類は衣をはがして食べる方法があります。

しかし、もっと簡単で有意義なのはなるべく自宅で食事をするように努力することです。外食はもともとカロリーが多めの場合が多く、味付けも濃いのでご飯が進み結果的にたくさん食べてしまうことに繋がります。奥さんがいれば奥さんに頼んで、いなければ自分で作ることもできなくはありません。糖尿病の食事療法を続けるうえでは、薄味の和食が理想ですのでそういったものを家族でゆっくりと味わいながら食べることをオススメします。

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